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甘肃现在还有人在喝罐罐茶吗?
很高兴回答你的问题。甘肃现在还有人喝罐罐茶吗?答案是肯定的,本人2021年初,在甘肃定西县、陇南县、漳县等地短暂停留过十几天,亲身感受过罐罐茶的魅力。
一、罐罐茶不是一种茶,而是一种饮茶习俗。
我是第一次来到甘肃,之前都是火车飞机的路过。甘肃给我最初的感觉有三个方面,一是黄土高原,雄浑苍凉,山路陡峭,九曲十八弯;二是老乡热情淳朴、罐罐茶很香;三是家庭文化底蕴深厚。
黄土高原和山路十八弯不细讲,重点讲讲罐罐茶。在定西和漳县乡下,每到一家,必有罐罐茶。
瞌睡迷梦乏,想喝罐罐茶。这就是在甘肃民间流传的一句口头禅。
据说,是因为山区气候早晚冷,潮气大,人们需要这暖和的罐罐茶,驱寒御冷,提神解乏,增强抵抗力。罐罐茶就成了每家必备,早起时提神,午休时排困,傍晚时解乏,寂寞时消愁,欢聚时消遣。
早晨“捣“罐罐茶已是我生活的一部分,也算是早饭。如今有人在茶罐中放入的早已不只是清茶 ,还有人放入了大枣、枸杞、冰糖等,余以为喝原汁原味的青茶,再配上烤的嘎嘣脆的馍馍,既提神醒脑,口感又清香,才是真正捣罐罐。
罐罐茶是甘肃人一个时代的产物,以前我见过很有本土茶文化的,浓浓的茶味喝一口好苦的,苦涩的后味带这一种甘甜的香醇,现在的年轻人都很少喝了,罐罐茶喝起来很费时间的。
作为一个定西的农村娃,罐罐茶肯定是喝了。不过,我对于喝茶的态度,仅仅是觉得白开水看着太单调,没有味道。现在在外地工作,罐罐茶是喝不上了,每年只有回老家的时候才能喝。
以前在老家的时候,每天早上都是一家人围着炉子,喝着罐罐茶,吃着早餐(馍馍),非常幸福。现在上班以后,过年回家,不管是早上,还是晚上,都是一家人围着炉子喝茶、聊天。罐罐茶的存在,对于我们来说,有时候并不是对茶本身的特殊追求,其实更多的时候是一种家人交流的机会。
不得不说,手机的存在确实改变了很多,家人之间的交往,平淡了不少,手机尽管方便了我跟父母在异地时沟通,但是,当我回到家里时,才发现手机却成了与父母交流的障碍。跟母亲面对面坐着,眼睛却盯着手机。父母殷切期盼的结果,却是我们面对面低头看着手机。
这非常不好,应该去改变。
罐罐茶在这方面的作用是突出的。一家人围着炉子喝茶的时候,我更多选择放下了手机,去跟家人真心的交流,沟通。
应当说,罐罐茶,喝的永远不只是茶,而是乡愁,以及对于家人的关怀和思念。
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