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山西面塑怎么样，哪里能买到靠谱的？
山西，地处吕梁山脉和太行山脉之间的黄土高原，属于温带大陆性气候。农作物主要是小麦，因此面粉是山西人的主要食品，形成了灿烂的面食文化。
面塑，山西人又叫它“捏面人”，主要以面粉为原料，调配出不同的色调，用手和简单的工具（剪刀、梳子等），***用捏、剪、割、搓、拼、压、叠、镶嵌、压纹、组合、调色等工艺，捏制成的各式造型，主要是蒸制而成。山西一般家庭在春节、婚礼、丧礼、寿诞时候都要用面塑来祭祀。制作者主要是农村的妇女，具体做法是：精选上好的面粉，用水调和并发酵，然后揉捏成面团，这和我们自家蒸馒头的揉面步骤是一样的。揉好面团之后，把它分割成小面团，然后根据需要捏成各种造型，一般是先捏出各个部位，再用竹签拼接而成，有些动物的眼睛要用豆类来代替。相信大家小时候都玩过橡皮泥或者泥巴，肯定也捏过不少东西，道理是一样的。用面团捏好各式造型之后，放入笼屉中蒸熟，一般面塑蒸之后都会膨胀。待冷却后，用颜料上色加以点缀即可。
山西面塑主要包括两大类，一类是是在节日时使用的，例如春节时候，山西普通家庭都要准备供奉天地的枣山，祭供灶神的花糕，寓意是米面成山，预示着新的一年大丰收。另一类是人生礼仪上使用，在小孩子满月的时候，外婆要做一个叫“囫囵”的面塑，是一个圆环形的面塑，上面装饰有五彩花朵和各种动物的面塑，中间捏成虎头样，叫猛虎驱邪。老年人庆寿祝贺时，人们都要送“寿桃”，将面塑捏成桃形，上面饰有寓意吉祥的装饰物，染以各种颜色，显得富丽堂皇。
山西面塑作为一种民间艺术品，造形生动，色彩明丽，风格朴实，富有美感，独树一帜。
（文by Alina，图取自网络，侵删。）
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