大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小张数码相机的问题,于是小编就整理了1个相关介绍小张数码相机的解答,让我们一起看看吧。
炒米粉怎样炒不粘锅又好吃?
炒米粉怎样炒不粘锅又好吃?
炒米粉是非常好吃的一道主食,也是很多地方的经典传统小吃,无论是闽南的炒米粉还是最近很火的新疆炒米粉,软软糯糯、入味的米粉都在里面起到了好吃的关键,但是很多人在炒米粉的时候发现很容易粘锅,而且不太容易入味,尤其是闽南细细的米粉很容易粘锅,在我还是厨房小白的时候,也经常会遇到这样的问题,这里把小窍门分享给大家,厨房小白也可以炒出很好吃的米粉了。想要米粉炒的好吃,需要提前将米粉煮一下,炒出来口感会更好。
【食材】
米粉、洋葱、甘蓝、鸡蛋
【配料】
食用油、盐、酱油、蚝油
—— 【开始制作】 ——
民以食为天,我不是大胃王,也不是吃货,记录自己的生活,提升自己的厨艺,做更好的自己,遇见更好的她,要说您这个问题,小张得翻开我的美食本本查找一下。炒米粉。
小张作为一名江西人,粉是一定要吃的,米粉怎么做才好吃,小张认为肯定是炒米粉啦。小张不想做饭的时候,就经常做炒米粉填饱自己的肚子。炒的次数多了,小张领悟到了炒米粉的秘密。小张今天买了食材,又要做炒米粉了。喜欢吃炒米粉的朋友们快来试试吧。
米粉以大米为材料,碾碎后制成了米粉,米粉劲道爽滑,弹性十足,深受广大消费者,米粉的营养价值高,吸收较快,可以促进人体的造血功能。米粉中含有蛋白质,具有健脾开胃的功效。米粉中含有丰富的维生素e,对于治疗各种眼病有积极的作用。深受广大消费者的喜爱。
🔺炒米粉配方
米粉 鸡蛋 火腿肠 蔬菜 酱油 辣椒酱 葱
🔺炒米粉制作步骤
1、准备一盆清水,把米粉放入清水中浸泡备用。
2、包菜洗净后切成丝状。
3、火腿肠撕开包装,切成片状备用。
4、准备一个小碟子,碟子中调酱汁,在碟子中倒入酱油,老抽和辣椒酱。搅拌均匀后备用。
前几天刚做了一个炒米粉,我来说说沙县炒米粉的做法。
首先米粉要冷水自然泡,如果想吃炒米粉,就提前把米粉泡上,不要突然想吃,来不及泡,就要热水泡,会把米粉泡烂,基本上是不能吵了。
然后起锅热油,先加一个鸡蛋,这是关键一步,把鸡蛋炒熟了,再加青菜,翻炒几下,锅底也滋润了,基本就成功一半了。
接着下米粉,继续水分沥干,用筷子和铲子配合翻炒,然后加入少许老抽,一勺生抽、料酒、鸡精,继续翻炒,待米粉色泽均匀,即可出锅。
锅里面放上清水,开大火,水煮开了之后,再将米粉放进去开始煮,一直等到将米粉煮软了之后再捞出来,然后放到冷水里边过凉,最好可以过两遍冷水,一定要有这一步,因为这也是可以防止再下锅炒的时候粘锅,而且过一遍冷水还能够让米粉更吃得时候更加筋道,这也是最关键的一步。做好了之后再放在一边,将上面的水分晾干。 2:半块洋葱洗干净之后切成丝儿,胡萝卜切成丝。火腿肠也切成细条,葱切成段,蒜剥皮切碎然后装在盘子里边备用,再准备出一个小碗,将两个鸡蛋打进去,稍微放上一点盐,然后用筷子搅拌均匀。 3:开大火将锅热了之后,倒上适量的油,转成小火,将鸡蛋液倒进去,用过了之后,就将鸡蛋捞出来,切成小块儿,装在碗里。 4:直接再重新开火,加入适量的油,再将蒜末和洋葱丝放进去,开小火,炒出香味儿来之后,再将已经控干水分的米粉放进去炒,一直炒到他均匀的沾上油,然后再将已经切好的胡萝卜丝儿,火腿肠条,鸡蛋加进去。 5:翻炒几下之后加入蚝油,生抽,味精,还有适量的盐,关成中火,然后用筷子开始搅拌,这样里边的米粉才不会太碎,一直炒到米粉的颜色均匀了之后,再将葱段撒进去,开大火将米粉炒软了就可以了,这里炒的时间也不要太长,不然也会很容易粘锅,而且时间长了,米粉的口感也不太好。
到此,以上就是小编对于小张数码相机的问题就介绍到这了,希望介绍关于小张数码相机的1点解答对大家有用。