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桐乡特产?
桐乡的特产有红辣酱,三珍斋,姑嫂饼,桐乡杭白菊,桐乡檇李。
1、红辣酱主要是以桐乡“蚕叶牌”为代表红辣酱,作为桐乡传统的著名特产,与杭白菊、小湖羊皮、槜李等齐名,已有三百多年悠久历史。
2、三珍斋在秉承乌镇一千多年饮食文化传统的基础和前人的经验上,博***众长,又历经多年的摸索和创新,逐步形成了“三珍斋”独特的加工工艺,是当地的一大特产。
3、姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的传统名吃,“姑嫂一条心,巧做小酥饼,白糖加椒盐,又糯又香甜。”这是赞美桐乡特产姑嫂饼的一首民谣。
4、杭白菊是桐乡传统特色优势农产品之一,指生长在桐乡地域范围内,并按照传统工艺或蒸汽杀青、气流干燥新工艺生产的产品,具有“色玉白、气清香、味甘醇、花型美”品质特征。
5、桐乡檇李,果形硕大,皮色殷红,芬芳异常,甘甜鲜美,名列诸李之冠,李中珍品,桐乡著名的土特产。古代常作进贡帝王之“贡果”,闻名遐迩,檇李原产于古檇李城附近。
杭白菊
杭白菊又称甘菊,具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。杭白菊既可作药材,又可供饮用,还可作庭院观赏,主要作饮料。以杭白菊加工精制的产品用以泡沏饮茶,其色、香、味、形堪称“四绝”,有清心解渴、消暑除烦,润喉生津之功效,能与西湖“龙井”媲美。
濮院羊毛衫
享有“中国羊毛衫之乡”和“全国最大的羊毛衫集散中心”美称的濮院镇拥有雄厚的羊毛衫产业基础和生产优势,形成了以濮院为中心的羊毛衫区域经济,有羊毛衫生产企业3000多家。
蓝印花布
一、桐乡槜李、杭白菊、桐乡蓝印花布、晒红烟等特产。
二、桐乡,浙江省辖县级市,位于浙江省北部、杭嘉湖平原腹地。
三、桐乡属于亚热带季风气候,温暖湿润,四季分明,雨水丰沛,日照充足。
桐乡隶属于浙江嘉兴市,地处沪杭苏金三角之内,是第一批长三角沿海经济开放区。境内特产有:
杭白菊
桐乡湖羊
乌镇青团
臭豆干
桂花糖炒年糕
桐乡白水鱼
富贵喜蛋
乌镇酱鸡
桐乡蓝印花布
嘉兴美食推荐?
1、浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品,“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造,现已形成以粽子为主导,集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。 五芳斋号称“江南粽子大王",以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
2、乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点,名闻杭嘉湖,它比棋子略大,油而不腻,酥而不散,既香又糯,甜中带咸。人们一听这名字,总以为这饼是姑嫂商量着做出来的。可是恰恰相反,它竟是小姑和阿嫂斗气出来的。
3、长安宴球(宴球又可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种),是浙江海宁长安镇传统的地方名菜,鱼肉细嫩活泛,味道鲜,口感极佳,营养丰富,是给宾客的一道见面礼,宴球是圆的,蕴含了大团圆的含意。
4、印花糕是浙江嘉兴地区传统特色糕点之一,嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模,逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸熟,用糕模印制图案各异的糖糕或有馅心的糕。
5、藕粉饺是浙江省传统的地方小吃,皮薄馅多,糯若藕粉,油润香甜。工艺为蒸法。
6、平湖糟蛋,浙江省平湖市著名传统美食,***用优质糯米和酒糟糟渍而成,糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产,以平湖所产最为著名。一般的禽蛋都是硬壳的,而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为经过糟渍后,蛋壳脱落,只有一层薄膜包住蛋体,其蛋白呈乳白色,蛋黄为橘红色,味道鲜美,只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用,如把它蒸来吃,那就失去糟蛋的风味。
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